What inspired Thomas Keller to develop the signature dishes in this cookbook?
Around the Web·в прошлом месяце
Обсуждение читателей уже открыто. Проверенный автор сможет присоединиться после заявления этого профиля.
What inspired Thomas Keller to develop the signature dishes in this cookbook?
Did anyone else feel overwhelmed by the level of detail in the techniques sections?
How much of this cookbook reflects actual menus at French Laundry versus artistic expression?