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Nathan Myhrvold — 本の質問と著者回答 | AskAuthor
Nathan Myhrvold
Nathan Myhrvold writes about food science and culinary techniques, including the books Modernist Cuisine at Home, Modernist Bread, and The Photography of Modernist Cuisine. With a background in physics and economics, he combines scientific inquiry with culinary innovation, exploring topics from sous vide to baking.
Q&A なし
·
12 冊
Cookbooks
Cooking
Culinary
+4
Cookbooks
Cooking
Culinary
Food
Food and Drink
+2
Nathan Myhrvold writes about food science and culinary techniques, including the books Modernist Cuisine at Home, Modernist Bread, and The Photography of Modernist Cuisine. With a background in physics and economics, he combines scientific inquiry with culinary innovation, exploring topics from sous vide to baking.
Q&A なし
·
12 冊
Cookbooks
Cooking
Culinary
+4
Cookbooks
Cooking
Culinary
Food
Food and Drink
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Nathan Myhrvold
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Nathan Myhrvold の著書
Modernist Cuisine at Home
Nathan Myhrvold
2012
Q&A なし
Modernist Bread
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
The Photography of Modernist Cuisine
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
History and Fundamentals
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Techniques and Equipment
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Modernist Pizza
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Animals and Plants
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Ingredients and Preparations
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Strategic Terrorism: A Call to Action
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
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Nathan Myhrvold の著書
シリーズ: Modernist Cuisine
History and Fundamentals
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Techniques and Equipment
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Animals and Plants
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Ingredients and Preparations
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
Kitchen Manual
Nathan Myhrvold
不明
Q&A なし
